Hai bước thực hiện cấp giấy chứng nhận ISO 22000:2018. Thời gian cần thiết triển khai dự án và chi phí chứng nhận trọn gói. Lợi ích quan trọng không thể bỏ qua: Chứng chỉ ISO 22000 có thể thay thế giấy cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm.
Đối với tiêu chuẩn ISO 22000 nói riêng và tiêu chuẩn ISO nói chung. Có hai giai đoạn đoạn cần thực hiện để doanh nghiệp đạt được chứng nhận.
Nội dung bài viết
I. Thủ tục cấp giấy chứng nhận ISO 22000
1. Giai đoạn 1: Xây dựng và vận hành hệ thống quản lý An toàn thực phẩm
- Thành lập ban điều hành ISO và phân công nhiệm vụ.
⇒ Form mẫu quyết định thành lập ban ISO/ đội HACCP
- Hướng dẫn xây dựng nhà xưởng và cải tạo nhà xưởng đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn.
⇒ Xem tại đây. Hoặc bạn có thể liên hệ với PAMV để nhận được trợ giúp miễn phí.
- Đào tạo nhận thức chung ISO 22000 là gì. Các khái niệm cần hiểu rõ: Chuỗi thực phẩm, an toàn thực phẩm là gì, mối nguy An toàn thực phẩm….
⇒ Xem bài viết: Nhận thức về ISO 22000 là gì; Giải thích các khái niệm trong tiêu chuẩn ISO 22000.
- Đào tạo đánh giá viên nội bộ.
- Biên soạn hệ thống tài liệu: Chính sách và mục tiêu. Quy trình hệ thống, kế hoạch HACCP…
⇒ Xem bài viết: Hướng dẫn viết kế hoạch HACCP
- Ban hành và phổ biến hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn tới các phòng ban.
- Đánh giá nội bộ việc thực hiện theo quy định đã ban hành.
- Thực hiện hành động khắc phục, cải tiến.
Lưu ý: Doanh nghiệp có thể tự xây dựng hệ thống tài liệu nếu nhân sự đủ năng lực. Trường hợp còn lại có thể tìm tổ chức tư vấn kết hợp với các trưởng bộ phận nhằm:
- Tránh được chi phí sửa chữa do thiết kế bố trí nhà xưởng chưa phù hợp.
- Xây dựng hệ thống tài liệu không đồng bộ dẫn đến khó áp dụng và vận hành.
2. Đánh giá và cấp chứng nhận ISO 22000:2018
- Đăng ký Chứng nhận: Doanh nghiệp nộp đơn đăng ký tại các Tổ chức Chứng nhận ISO hợp pháp tại Việt Nam.
⇒ Xem bài viết: Hướng dẫn chọn tổ chức Chứng nhận ISO 22000
- Chuẩn bị đánh giá: Tổ chức Chứng nhận sẽ gửi thông báo đánh giá tới Doanh nghiệp trước 5-7 ngày làm việc. Doanh nghiệp chuẩn bị kế hoạch tiếp đoàn đánh giá.
- Đánh giá Chứng nhận: Tổ chức cấp chứng chỉ ISO 22000:2018 tiến hành đánh giá theo kế hoạch được thông báo.
- Khắc phục sau đánh giá: Với các phát hiện đánh giá là điểm không phù hợp. Doanh nghiệp cần thực hiện hành động khắc phục và gửi kết quả cho tổ chức Chứng nhận ISO thẩm xét.
- Cấp Giấy chứng nhận ISO 22000:2018: Trong thời hạn 7-10 ngày kể từ khi kết quả thẩm xét hồ sơ đạt. Tổ chức Chứng nhận ra Quyết định cấp giấy Chứng nhận có giá trị hiệu lực 3 năm đi kèm với Quyết định sử dụng dấu Chứng nhận.
- Sử dụng Giấy Chứng nhận ISO: Doanh nghiệp có thể đăng tải lên Website của Công ty, phương tiện thông tin đại Chúng và cơ quan quản lý (nếu có).
Quan trọng: Đạt được Chứng chỉ ISO 22000 hoặc HACCP doanh nghiệp được miễn xin giấy cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm (Trích khoản k điều 12 nghị định số 15:2018/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm).
II. Thời gian thực hiện cấp chứng chỉ ISO 22000
Thông thường thời gian giai đoạn 1 chiếm khoảng 70-80% thời gian thực hiện dự án trong đó:
- Thời gian cải tạo lại nhà xưởng sẽ lâu nhất nếu thiết kế ban đầu chưa hợp lý.
- Thời gian soạn thảo hệ thống tài liệu 15-20 ngày nếu các bộ phận hoàn thành đúng deadline.
Giai đoạn 2 chiếm 20-30% trong đó:
- Tổ chức chứng nhận ISO 22000 trong nước thời gian sẽ nhanh hơn từ 7-10 ngày làm việc sau đánh giá.
- Tổ chức chứng nhận Quốc tế yêu cầu thời gian thẩm tra lâu hơn.
Lưu ý: Thời gian có thể tiến hành nhanh hơn nếu các bên có sự phối hợp thiện chí và làm việc hiệu quả.
III. Chi phí cấp chứng chỉ ISO 22000
Dựa vào 2 giai đoạn cần thực hiện nêu trên. Nếu doanh nghiệp có thể tự thực hiện giai đoạn 1 thì chi phí sẽ tiết kiệm được 50-60%. Khi đó chỉ cần thanh toán phí đăng ký cho tổ chức Chứng nhận. Chi phí chứng nhận phụ thuộc vào:
- Quy mô của doanh nghiệp (Số lượng nhân sự, số lượng sản phẩm…).
- Nhu cầu chứng chỉ hợp pháp theo quy định Việt Nam.
- Hay Chứng nhận có giá trị xuất khẩu Quốc tế.
Chúng tôi khuyên bạn nên xác định rõ nhu cầu của doanh nghiệp. Trước khi quyết định lựa chọn dịch vụ phù hợp. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí tối đa. Hãy tự đọc các bài viết của chúng tôi trong cùng chủ đề và thực hiện theo kế hoạch có lộ trình . PAMV tin rằng bạn sẽ thành công!